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Recetario

21 de junio de 2017

Borraja a la sartén

Ingredientes

  • Borraja de Navarra VEHORTU
  • Sal de grosor medio
  • Taquitos de jamón
  • Aceite de oliva Vigen Extra
  • 2 dientes de ajo

Elaboración

Sacar la borraja de la bolsa y poner a cocer durante 20 minutos.
Escurrir la borraja y poner a freir a fuego medio en una sartén con aceite de oliva, un par de dientes de ajo cortados a láminas y unos daditos de jamón.
Servir en su propio jugo y un cacito de puré de patata. Sazonar al gusto y consumir.

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