Ingredientes
- Cardo de Navarra VEHORTU
- Sal de grosor medio
- Taquitos de jamón
- Aceite de oliva Vigen Extra
- Un puñadito de almendras tostadas
Elaboración
Sacar el cardo de la bolsa y poner a cocer durante 25 minutos.
Escurrir el cardo y componer con un sofrito de almendras cortadas a láminas y daditos de jamón con aceite de oliva.
Servir el cardo bañado en el sofrito. Sazonar al gusto y consumir.
